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大澳:香港威尼斯

  大澳这个远离市区、位于大屿山的西部,是香港具有多个特色的地方。走进大澳这个离岛區后,便会发觉它仍然保留了香港惜日渔村风貌。要数大澳最大的特色,莫过于一间间在河边兴建的高架屋,这些高架屋印证了大澳曾有一段辉煌的渔业。现在大澳的高架屋虽然部分已经人去留空,不过于过往2006间,本网发现仍有不少大澳老一辈的居民,仍然生活在这些香港独一无二的房屋。亦因如此,大澳亦被称为香港的「威尼斯水乡」。

  大澳独有的高架屋,建于河边上,固有香港威尼斯之称。

  香港威尼斯水乡这个美誉,皆因大澳是被一条河流贯穿,现在来往来岸可靠两道小桥,取代过往的横水渡。除了有水乡别名外,大澳曾经也有一片盐田。跟据记载,大澳居民利用海边浅滩地势,建造堤坝(护盐围),把围起的部份分成不同的晒盐区。不过盐田时至今日已经荒废了,但大家仍可看见盐田遗址,怀念惜日大澳渔村风貌。

  虽然大澳的渔业已大不如前,但仍有不少渔船停泊在大澳范围内。

  现在的大澳,渔业已经式微,日渐转型为海产加工事业。所以今时今日踏进大澳,会看到大大小小的摊档放着各式各样的咸鱼、花胶(即鱼肚)、虾酱、虾膏等等的食品。而且这些海产副食品,可以堪称全港全高品质、最新鲜及最多类型。游客除了要一尝上述提及的食品外,大澳亦有很多关于海产的饰物、摆设,作为旅游人士的手信也不错。

  大澳特产:咸鱼、虾膏、花胶。

  大澳居民亲自制作的饰物,多是以贝壳为材料。

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这个页面是一篇单独的文章发表于 June 11, 2007 4:09 PM

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